Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Anton Grundler, welcher am 18.08.2025 im Alter von 80 Jahren verstorben ist, erreicht. Anton war jahrzehntelang Mitglied im Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V. und im Jahr 1979 Gründungsmitglied des Bezirksverbandes Schwaben, den er anschließend 24 Jahre lang als dessen 1. Vorsitzender leitete. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.
Alkaloide und Allergien: Aktuelle Datenlage zu gesundheitlichen Risiken durch Lupinensamen in Lebensmitteln
Lupinensamen gewinnen seit einigen Jahren in der Lebensmittelherstellung an Bedeutung. Das liegt unter anderem daran, dass viele Menschen auf tierische Lebensmittel verzichten oder deren Anteil an der Ernährung zumindest reduzieren wollen und deshalb nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Proteinquellen suchen. Auch in der Tierfütterung werden zunehmend Lupinen eingesetzt, weil das Interesse an der Nutzung heimischer Futterpflanzen gestiegen ist.
Einladung zur Mitgliederversammlung des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V. am 23.10.2025 in Gunzenhausen
Liebe Mitglieder des Verbandes, Liebe Kolleginnen und Kollegen,
am 23.10.2025 findet in der Stadthalle in Gunzenhausen unser Landesverbandstag (Mitgliederversammlung) statt, zu dem wir hiermit ganz herzlich einladen.
Einladung zur Mitgliederversammlung(Version 2 | Stand 17.09.2025)
Ekel-Schock in Freiburg – 18 Betriebe nach Kontrollen geschlossen
Freiburg – Mäusekot zwischen Lebensmitteln, angefressene Verpackungen und verdreckte Flächen: Bei Kontrollen im Breisgau mussten gleich 18 Betriebe vorübergehend schließen.
Bremer Dönerladen ignoriert Hygiene-Anordnung zunächst
Ein Dönerladen fällt in Bremen durch die Hygienekontrolle, eine sofortige Beseitigung der Mängel wird angeordnet. Das interessiert den Betreiber zunächst nicht.
In zwei Zuchtbetrieben in Estland müssen insgesamt 28’500 Schweine gekeult werden, nachdem mehrere Tiere positiv auf die Afrikanische Schweinepest (ASP) getestet wurden.
