Bayerisches Landesamt prüft Soja-Produkte im Labor – und stellt überraschende Ergebnisse vor
Das LGL unterteilte die Test-Ergebnisse in die Sparten Tofu, Miso und Tempeh. Insgesamt 106 Proben wurden im Labor getestet – und lieferten überraschende Ergebnisse. Denn laut LGL „erwies sich lediglich eine Probe als nicht verzehrfähig“. „Rund 13 Prozent der Erzeugnisse wurden jedoch aufgrund von Kennzeichnungsmängeln beanstandet“, teilte das LGL mit.