Im Amtsblatt der Europäischen Union wurde am 04.03.21 die VO (EU) 2021/382 veröffentlicht. Diese führt wesentliche Änderungen der Anhänge der Verordnung über Lebensmittelhygiene (VO (EG) Nr.852/2004) herbei.
Am 8. Juni 2021 wurde die neue Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (LMZDV) im Bundesgesetzblatt veröffentlicht und ist somit am 9. Juni 2021 in Kraft getreten. Gleichzeitig sind die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und die Zusatzstoff-Verkehrsverordnung außer Kraft getreten...
Immer wieder sorgen skurrile Trends für Sprachlosigkeit. Nun geht mit High Meat – dem Verzehr von verdorbenem Fleisch – ein Trend viral, der nicht nur eine echte Mutprobe selbst für Hartgesottene darstellt, sondern vor allem sehr gefährlich ist.
Lebensmittel mit dem Hanf-Inhaltsstoff CBD liegen im Trend – sind aber alles andere als unbedenklich. Wie riskant sie sind, ist nicht geklärt. Und als Lebensmittel, einschließlich als Nahrungsergänzungsmittel, haben sie keine Zulassung.
Cannabidiol zählt zu den Phytocannabinoiden der Hanfpflanze. Es besitzt, im Gegensatz zu THC, keine berauschenden Eigenschaften und wird deshalb für eine Vielzahl von CBD-Produkten verwendet, die sich wachsender Beliebtheit erfreuen und....................
Furth im Wald – Am Mittwochnachmittag (5. Mai) hat die Lebensmittelüberwachung des Landratsamtes Cham auf einem türkischen LKW zwischen der Ladung einen 25-jährigen Afghanen entdeckt. Die Bundespolizei Furth im Wald hat die weiteren Ermittlungen übernommen.
Intelligente Restaurants, die ein Essenserlebnis bieten, das sich durch teilweise automatisierte Abläufe auszeichnet, haben sich in ganz China als aufstrebendes Geschäftsmodell etabliert.
