Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Vorweihnachtszeit ist Backzeit. Wie jedes Jahr zum Advent gilt ein Augenmerk der amtlichen Lebensmittelüberwachung daher auch den typischen Produkten aus der Backstube.
Die Gäste scheinen zufrieden, doch eine Kontrolle der Bremer Lebensmittelsicherheit offenbart Unappetitliches in einem Lokal. Was die Prüfer gefunden haben.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit eine Warnung herausgegeben. Sie betrifft drei Lebensmittel, von denen eins immer beliebter wird.
EU-Vertreter haben sich auf Lockerungen für gentechnisch veränderte Lebensmittel geeinigt. Kritiker fordern eine Kennzeichnungspflicht im Supermarkt, sehen aber auch Chancen für die Ausbreitung robusterer Pflanzen.
Die Stadt Heidelberg sucht eine Lebensmittelkontrolleurin / ein Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) in Vollzeit und befristet für 1 Jahr in der Entgeltgruppe 9b TVöD. Bewerbungsfrist: 11.01.2026.
NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE)
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Während Experten hoffen, dass kleinere Unternehmen wie ByHeart erfolgreich sind, um die Lieferkette zu diversifizieren, zeigt dieser Vorfall, wie wichtig es ist, die Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten und transparent mit den Regulierungsbehörden zusammenzuarbeiten.
Hygiene ist wichtig, aber für Kleinstanbieter wie Marktfrauen oder Vereine gelten in der Schweiz und der EU Erleichterungen, so dass man im Vollzug mit Augenmaß vorgehen muss. Für Kleinstbetriebe, die regelmäßig auf Wochenmärkte gehen, gelten auch weniger Dokumentationspflichten als etwa für einen Großverteiler. Dies wird auch künftig so bleiben.
Frankfurt – Der Ekel isst mit: Immer öfter muss die Lebensmittelüberwachung in Frankfurt Restaurants und Imbisse mindestens vorübergehend schließen. Die Zahlen dieser drastischen Reaktionen vor allem auf schlechte Hygieneverhältnisse sei 2022 stark angestiegen „und halten sich seither stabil auf hohem Niveau“. Das erklärt Ordnungsdezernentin Annette Rinn.
Nach Darstellung von Mutter Katharina Schlemm habe sich in der Trinkflasche, die Teil eines Happy Meal gewesen sei, kein Wasser befunden, sondern „eine stark alkoholisch riechende Flüssigkeit, ….
Nach mehreren schweren Vergiftungsfällen hat Istanbul umfassende neue Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit eingeführt. Auslöser waren der Tod von vier Familienmitgliedern in Fatih sowie die schwere Vergiftung einer 26-jährigen Frau in Beyoğlu – Fälle, die landesweit Besorgnis über Hygiene und Kontrolle in Lebensmittelbetrieben ausgelöst hatten.