Übersicht aller Beiträge

  • NACHRUF: Martin Roidl

    Die traurige Nachricht hat uns alle sehr betroffen gemacht. Das Requiem für Martin findet am Freitag, 19.04.2024, in Fischbach/Nittenau statt. Danach ist die Urnenbeisetzung. Unter diesem Link kommt ihr zur Todesanzeige: Traueranzeige auf mittelbayerische-trauer.de … lesen

  • Lebensmittelüberwachung kontrolliert österliche Produkte

    Die Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch. Bei fertig gekochten bunten Eiern aus dem Handel steht besonders die Haltbarkeit im Fokus der Untersuchungen. Quelle hierzu auf baden-wuerttemberg.de … lesen

  • Über den Tellerrand: China verschärft die Aufsicht über halbgare Lebensmittel

    Chinas Behörden haben die Aufsicht über die rasch expandierende Lebensmittelindustrie verschärft. Die Definitionen für vorgekochte Gerichte werden präzisiert und Regeln für die Verwendung von Zusatzstoffen in diesem Sektor eingeführt, um die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten. Quelle hierzu auf german.china.org.cn … lesen

  • Diese Ekel-Funde machten Hygiene-Kontrolleure in Bremer Restaurants

    Mäuse in der Küche, Schimmel in der Eiswürfelmaschine oder völlig verdorbene Fleischprodukte auf dem Teller. Das alles sind Beispiele für Hygieneverstöße in Bremer und Bremerhavener Restaurants und Kneipen. Quelle hierzu auf butenundbinnen.de … lesen

  • Schweiz: Hotelier Züllig wird vom Lebensmittelamt zurückgepfiffen

    Eine Gruppe von Hoteliers hat ihren Lebensmittelabfällen den Kampf angesagt. Unter ihnen auch der ehemalige Präsident von Hotelleriesuisse, Andreas Züllig. Doch er hat die Rechnung ohne die kantonale Lebensmittelkontrolle gemacht. Quelle herzu auf blick.ch … lesen

  • „Höhere Standards muss jemand bezahlen“

    Seit zehn Jahren steht der Österreicher Bernhard Url an der Spitze der EFSA, der EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit, und das voraussichtlich noch bis Ende Mai. Vor seinem Abgang nahm er gegenüber dem auf Europaangelegenheiten spezialisierten Mediennetzwerk „Euractiv“ noch Stellung zu aktuellen Debatten über Pestizide, chemische Substanzen in Lebensmittelverpackungen und Tierschutz. Quelle hierzu auf bauernzeitung.at … lesen

  • Belgiens Gesundheitsbehörde befürwortet neue Gentechnik-Vorschriften

    Die belgische Gesundheitsbehörde hat in einem am 21. März veröffentlichten Bericht den Vorschlag der EU-Kommission zur Lockerung der Vorschriften für Gentechniken befürwortet. Damit steht sie dem Vorschlag wesentlich positiver gegenüber als die französische Lebensmittelsicherheitsbehörde. Quelle hierzu auf euractiv.de … lesen

  • Könnte Gesundheit gefährden: Backpapier nicht zu oft wiederverwenden

    München – Viele Haushalte nutzen Backpapier als Untergrund auf dem Backblech. Winzige Zellulosefasern mit einer hauchdünnen Silikonschicht sorgen dafür, dass nichts am Backpapier haften bleibt und das Backblech nicht aufwendig nach jeder Benutzung geschrubbt werden muss.Quelle hierzu auf merkur.de … lesen

  • Lebensmittelkontrolleur am Landratsamt Augsburg gesucht

    Die Regierung von Schwaben sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Landratsamt Augsburg einen Beamten (m/w/d) der 2. Qualifikationsebene in der Fachlaufbahn Naturwissenschaft und Technik, technischer Überwachungsdienst zum Schutz der Verbraucher oder einen Meister bzw. Techniker (m/w/d) in einem Lebensmittelberuf zur Ausbildung für den Einstieg in der zweiten Qualifikationsebene der Fachlaufbahn Naturwissenschaft und Technik, fachlicher Schwerpunkt… … lesen

  • Wir wünschen allen ein frohes Osterfest!

    Tim Reckmann_pixelio.de … lesen