Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Der Pizza Lieferservice Milano im Ahornweg konnte am 22. Juli bei der Lebensmittelkontrolle nicht überzeugen. Seit dem 28. August steht der Betrieb auf der sogenannten Ekelliste.
Das Seng Sushi und Chinarestaurant in der Karlsruher Hirschstraße fiel am 10. Juli bei der Lebensmittelkontrolle durch. Veröffentlicht wurden die Missstände am 28. August. Bei der Nachkontrolle am 11. Juli waren die Mängel weitestgehend beseitigt.
Die Olivenölpreise haben sich in den vergangenen Jahren wegen Ernteausfällen verdreifacht. Diese Entwicklung nutzen auch Betrüger aus. Sie strecken das Öl mit billigen und auch gefährlichen Substanzen wie Pestizide. Worauf Verbraucher beim Kauf von Olivenöl achten sollten.
Wie zahlreiche Medien Ende März 2024 berichten, sind in Japan vermutlich in Folge der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels aus rot fermentiertem Reis fünf Menschen gestorben und hunderte Menschen mussten ärztlich behandelt werden. Der Hersteller hatte erklärt, dass in den Präparaten Puberulasäure nachgewiesen wurde, eine von Blauschimmel gebildete Verbindung, die giftig sein könne. Mittlerweile rief das japanische Unternehmen fünf seiner Produkte zurück, die alle einen mit rotem Schimmelpilz fermentierten Reis enthalten. Hierfür wird gekochter weißer Reis mit Schimmelpilzen vergoren, die den Reis intensiv rot färben.
Düsseldorf (abz). Die Handwerksbäckerei Bulle aus Düsseldorf zählt fünf Standorte inklusive eines Burger-Restaurants. Neben den eigenen Theken werden auch Feinkost-Händler mit Brot, Brötchen und Kuchen beliefert.
Eine kürzlich initiierte Maßnahme in einem ländlichen Landkreis führte dazu, dass die Staatsanwaltschaft mit den örtlichen Marktregulierungsbehörden zusammenarbeitete, um Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Supermärkten und gastronomischen Einrichtungen innerhalb ihrer Zuständigkeit anzugehen….
Der gesundheitliche Verbraucherschutz hat in Baden-Württemberg einen hohen Stellenwert. Der Jahresbericht 2023 vereint erstmals den Überwachungsbericht von Lebens- und Futtermittel sowie des Trinkwassers mit dem Bericht zum Ökomonitoring.
Das in Paris ansässige Unternehmen Gourmey gibt bekannt, dass es Anträge auf Zulassung seiner kultivierten Entenleberpastete (Foie Gras) bei der United States Food and Drug Administration (FDA), der Singapore Food Agency (SFA), der Food Standards Agency (FSA) im Vereinigten Königreich, dem Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) sowie der Europäischen Kommission und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eingereicht hat.
Gesundheitsschädliche Lebensmittel bleiben die Ausnahme: Das Landesuntersuchungsamtes (LUA) hat Bilanz für die Lebensmittelüberwachung im Jahr 2023 gezogen. Im vergangenen Jahr hat das Amt 19.590 Proben aus den unterschiedlichsten Warengruppen untersucht. Im Jahr davor waren es 19.430 gewesen. Die Beanstandungsquote blieb mit 11,3 Prozent auf dem Niveau der Vorjahre. Die überwiegende Mehrzahl der Beanstandungen betraf eine falsche oder irreführende Kennzeichnung.
Im Restaurant House of Seafood in Singapur wird das Fischkopf-Curry mit knusprigen Grillen serviert, aus dem Tofu krabbeln Käfer heraus und die Gäste können gar nicht genug davon bekommen.