Rheinland Pfalz: LUA-Bilanz Lebensmittelüberwachung 2023: Erneut wenige gesundheitsschädliche Proben
Gesundheitsschädliche Lebensmittel bleiben die Ausnahme: Das Landesuntersuchungsamtes (LUA) hat Bilanz für die Lebensmittelüberwachung im Jahr 2023 gezogen. Im vergangenen Jahr hat das Amt 19.590 Proben aus den unterschiedlichsten Warengruppen untersucht. Im Jahr davor waren es 19.430 gewesen. Die Beanstandungsquote blieb mit 11,3 Prozent auf dem Niveau der Vorjahre. Die überwiegende Mehrzahl der Beanstandungen betraf eine falsche oder irreführende Kennzeichnung.
Quelle hierzu auf mkuem.rlp.de
Grillen werden knusprig: Singapur genehmigt essbare Insekten inmitten eines Vorstoßes zur Lebensmittelsicherheit
Im Restaurant House of Seafood in Singapur wird das Fischkopf-Curry mit knusprigen Grillen serviert, aus dem Tofu krabbeln Käfer heraus und die Gäste können gar nicht genug davon bekommen.
Quelle hierzu auf de.marketscreener.com
Lebensmittelüberwachung Potenzmittel in Kaffee und illegaler Abnehm-Tee –Lebensmittelsicherheit geprüft
Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Wie groß ist die Gefahr von Verunreinigungen und krankmachenden Keimen in Speisen und Fertigprodukten? Diesen Fragen geht das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz nach. Die Beanstandungsquote für 2023 blieb mit 11,3 Prozent auf dem Niveau der Vorjahre. Ungewöhnliche Funde wie nicht-deklariertes Potenzmittel in Kaffee waren die Ausnahme.
Quelle hierzu auf laborpraxis.vogel.de
BAB 6: Kleintransporter mit ungekühlter Tiefkühlware im Laderaum
Kaiserslautern. Am Montagmorgen, 29. Juli 2024, kontrollierten die Spezialisten der Schwerverkehrsüberwachung auf der BAB 6 einen augenscheinlich überladenen Kleintransporter. Das Augenmaß der Kollegen wurde bestätigt. Die Wiegung ergab eine Überladung von 12 Prozent beziehungsweise 440 Kilogramm.
Quelle hierzu auf wochenblatt-reporter.de
Schweiz Fachkräfte fehlen: Kantone melden mehr Grüsel-Beizen
Noch immer hat die Gastrobranche mit Fachkräftemangel zu kämpfen – das wirkt sich auch auf den Betrieb aus. Hier und da ist der Service einfach ein wenig schlechter. Doch teilweise wird es sogar gefährlich: nämlich, wenn die Hygiene vernachlässigt wird.
Quelle hierzu auf nau.ch
Berlin: Bezirksamt Friedrichshain-Kreuzberg Vorstellung der Lebensmittelaufsicht
Döner, Sushi, Pizza, Pho – die Auswahl an angebotenen Spezialitäten bei uns im Bezirk ist so vielfältig wie unsere Einwohnerinnen. Alle paar Meter locken in Friedrichshain-Kreuzberg Restaurants, Cafés, Imbisse, Eisdielen, Spätis oder Bäckereien mit Speisen und Getränken die Kundschaft an. Um sicherzustellen, dass das, was die Kundinnen verzehren, auch hygienisch hergestellt und gelagert wurde, ist die bezirkliche Lebensmittelaufsicht im Einsatz. Einer der Lebensmittelkontrolleur*innen ist Christopher Mücke.
Quelle hierzu auf berlin.de
++ Inspekteure finden abgelaufene Lebensmittel (01.08.2024) ++
Wenn man in einem Restaurant oder Imbiss essen geht, erwartet man vielleicht nicht immer absolute Spitzenqualität – aber zumindest einem gewissen Anspruch sollten die Zutaten gerecht werden. Dass das nicht immer der Fall ist, zeigen die Ergebnisse einer großangelegten Razzia auf Mallorca.
Quelle hierzu auf t-online.de
Operation Quick-Frozen: Gammelfleisch-Funde in drei Betrieben auf Mallorca
Inspekteure des balearischen Gesundheitsministeriums haben in Zusammenarbeit mit der Guardia Civil abgelaufene Lebensmittel in großen Mengen in drei Betrieben auf Mallorca sichergestellt. Den Verantwortlichen drohen nun wegen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit Geldstrafen bis zu 20.000 Euro, wie es in einer Pressemitteilung der balearischen Landesregierung vom Mittwoch (31.7.) heißt.
Quelle hierzu auf mallorcazeitung.es
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Landratsamt Lindau (Bodensee)
einen Beamten (m/w/d) der 2. Qualifikationsebene, Fachlaufbahn Naturwissenschaft und Technik,
technischer Überwachungsdienst zum Schutz der Verbraucher oder einen Meister bzw. Techniker (m/w/d) in einem Lebensmittelberuf zur Ausbildung für den Einstieg in der zweiten Qualifikationsebene der Fachlaufbahn Naturwissenschaft und Technik, fachlicher Schwerpunkt technischer Überwachungsdienst zum Schutz der Verbraucher (Lebensmittelkontrolleur).
Nach Hygienekontrolle: Gaststätte in Schwandorf hat wieder geöffnet
Schwandorf. Die Gaststätte, die nach einer Kontrolle durch das Ordnungsamt Schwandorf geschlossen wurde, hat seit 28. Juni wieder geöffnet. Inzwischen haben die Behörden eine erste Meldung der Polizei korrigiert, wonach Mäuse in der Küche entdeckt worden seien.
Quelle hierzu auf oberpfalzecho.de