Motten und Mäusekot: Behörde darf vor Bäckerei warnen
Insektenteile im Sesam und Köttel im Lagerraum – zwar wurden die Hygieneverstöße einer Bäckerei noch am gleichen Tag behoben. ….
Mikrobiologische Qualität von Trockenfrüchten und Nüssen
Im Laufe des Jahres 2025 wurde im Rahmen einer koordinierten Untersuchungskampagne die mikrobiologische Qualität von Trockenfrüchten und Nüssen in der Deutschschweiz …..
POL-DA: Michelstadt: Fleischwaren nicht richtig gekühlt/Lastwagenladung muss entsorgt werden
Einen Kühltransporter aus Osteuropa kontrollierten Beamte der Verkehrsinspektion des Polizeipräsidiums Südhessen am Dienstagvormittag (03.03.) im Stadtgebiet.
40-köpfige Schülergruppe erkrankt auf Reise – Bayerische Rettungskräfte im Einsatz
Auf der Autobahn zurück nach Italien wurde ein Reisebus am Freitag (27. Februar) zum Schauplatz eines medizinischen Großeinsatzes. Eine Gruppe von 40 italienischen Schülern litt nach einem Essen in Berlin unter heftigen Magen-Darm-Symptomen.
Im Verdacht steht ein Gericht aus Gulasch und Reis, das die Gruppe zuvor in einem Lokal in der Hauptstadt verzehrt hatte. Das stärkste Indiz dafür: Fünf Mitreisende, die das Gericht nicht gegessen hatten, zeigten keinerlei Beschwerden.
Quelle und Link zum Artikel: www.merkur.de
Nachruf: Klaus Distler
Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Klaus Distler, welcher am 17.02.2026 im Alter von 77 Jahren verstorben ist, erreicht.
Klaus war Gründungsmitglied 1979 und Ehrenmitglied des Bezirksverbandes Mittelfranken, der mit großem Engagement und persönlichen Einsatz den Verband mit aufgebaut, nachhaltig gestärkt und über viele Jahre hinweg maßgeblich geprägt hat. In seiner langjährigen Tätigkeit als Bezirksvorsitzender sowie als Schriftführer im Landesverband übernahm er Verantwortung mit höchster Gewissenhaftigkeit, Verlässlichkeit und Integrität. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.
70 Kilo Tiefkühlpizza ungekühlt auf A3 unterwegs
Würzburg/Nürnberg – Auf der A3 haben Einsatzkräfte knapp 70 Kilogramm leicht verderbliche Ware ohne Kühlung in einem Auto mit rumänischer Zulassung festgestellt. Die ersten Ermittlungen ergaben, dass die Lebensmittel in Würzburg von einem Kurier übernommen wurden und für den gewerblichen Weiterverkauf in einem Bistro in der Region Nürnberg bestimmt waren.
Quelle: https://www.tag24.de/
Tarifergebnis erzielt – Freistaat Bayern prüft Möglichkeiten der Übertragung auf Beamtinnen und Beamte
Die Tarifverhandlungen für die Beschäftigten im öffentlichen Dienst der Länder 2025 wurden auf Arbeitgeberseite von der Tarifgemeinschaft deutscher Länder (TdL) geführt.
Das Tarifergebnis sieht im Wesentlichen folgende Anpassung für die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer des Freistaates Bayern vor:
- ab 1. April 2026 um 2,8 Prozent, mindestens jedoch 100 Euro,
- ab 1. März 2027 um weitere 2,0 Prozent und
- ab 1. Januar 2028 um weitere 1,0 Prozent.
Auf Basis des Tarifergebnisses wird nun geprüft, wie dieses auf die Beamtinnen und Beamte des Freistaats Bayern übertragen wird.
Weitere Informationen unter der Pressemitteilung Nr. 033 vom StMFH vom 14.02.2026
„Eine Eiswürfelschaufel wurde in unmittelbarer Nähe zur toten Ratte gelagert“
Lebensmittelkontrolleure müssen hartgesotten sein, es gibt nichts, was sie nicht schon gesehen haben in Cafés und Restaurants. Ihre Berichte sind zum Gruseln – eine Empfehlung, nicht mehr essen zu gehen, sei das aber nicht.
Lebensmittelsicherheit Bäcker kämpfen um Giftköder gegen Mäuse und Ratten
Die EU-Kommission will die vorbeugende Dauerbeköderung gegen Nagetiere verbieten. Das Bäckerhandwerk und Verbandshauptgeschäftsführer Friedemann Berg (Foto) warnen vor Gefahren für die Hygiene.
Inzwischen ist er wieder offenEkel-Fund in Kölner Imbiss: Kot auf der Salattheke
Bei einer Lebensmittelkontrolle in einem Imbiss an den Kölner Ringen wurden gravierende Hygieneverstöße aufgedeckt. Die zuständige Behörde der Stadt Köln informierte Anfang Februar über das Portal Lebensmitteltransparenz des Landes NRW, dass der Betrieb vorübergehend geschlossen werden musste.