Praxis-Leitfaden für Brauereien
Gute Hygienepraxis und HACCP – Praxis-Leitfaden für Brauereien
Auslegung des Begriffs „Separatorenfleisch“
Lebensmittelrecht: Auslegung des Begriffs „Separatorenfleisch“
Brauindustrie Konformitätsbescheinigung
Tipps und Hintergründe zu Getränkeschankanlagen
BGN – Sicherheits-Merkblatt Schankanlage
BGN – Sicherheits-Merkblatt für Tätigkeiten an Getränkeschankanlagen durch Außendienstmitarbeiter
Getränkeschankanlage Praxis & Rechtliche Hintergründe
Kontrolle von Getränkeschankanlagen Praxis & Rechtliche Hintergründe 2011
2011 Landesverbandstag in der Stadthalle von Memmingen (Schwaben)
„Der Verband organisiert in Nürnberg ein Seminar für angehende Pensionisten, bei dem Fragen rund um die Pensionierung von kompetenten Referenten anschaulich beantwortet werden.
Der Verband installiert Beauftragte des Landesverbandes für die Ausbildung von angehenden LÜ-Beamten, Miriam Endres, Bernd Beckstein und Wigand Schweizer. Sie treffen sich erstmalig am 24.01.2011 im LGL in Erlangen. Vorstellung auf der Homepage und in der Präsentationsmappe.
Auf der Homepage werden Fragen zu Einstellungsvoraussetzungen, Ausbildungsinhalten, Aufgabenbereichen und allg. FAQs beantwortet.
In München findet bei der Paulaner Brauerei das 6. Traunsteiner Schankanlagensymposium statt.
Beim Lebensmittelrechtseminar 2011 in Kochel am See können unter anderem die verbraucherpolitische Sprecherin der SPD-Landtagsfraktion MdL Sabine Dittmar sowie
Dr. Christine Höfer vom StMUG begrüßt werden.
Meinungsaustausch mit Herrn Dr. Zapf, Präsidenten des LGL über aktuelle Probleme der Lebensmittelüberwachung.
Teilnahme an Arbeitskreisen im Bayr. Städtetag, Bayr. Landkreistag sowie im StMUG.
Eine bayerische Delegation nimmt an der internationalen Arbeitstagung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) in Berlin- Steglitz teil.
Der Oberbürgermeister der Stadt Memmingen empfängt am Vortag der bevorstehenden Mitgliederversammlung die Hauptvorstandschaft des Landesverbandes. Als besondere Überraschung für den Oberbürgermeister überreicht die Vorsitzende des VLK Sachsen-Anhalt ein Präsent mit den besten Grüßen der Oberbürgermeisterin der Memminger Partnerstadt Eisleben.
Der Landesverbandstag 2011 mit angegliederter Fachmesse findet in der Stadthalle von Memmingen (Schwaben) statt. Beim Landesverbandstag kann das 450. Mitglied begrüßt werden. Der LVT findet sehr großes Medieninteresse.
Die Festrede wird vom Leiter der bayerischen Staatskanzlei, Staatsminister Dr. Marcel Huber gehalten. Zu diesem Zeitpunkt kann noch keiner ahnen, dass Dr. Marcel Huber nur drei Wochen später Dr. Markus Söder als Umweltminister ablösen und somit Chef der bayerischen Lebensmittelkontrolleure wird.
Die Neuwahlen ergeben folgendes Ergebnis:
Vorsitzender: Michael Förtsch
Stellv. Vorsitzender: Heinrich Förtsch
Schriftführer: Josef Gruber
Kassier: Thomas Simon
Öffentlichkeitsbeauftragter: Josef Schweiger
Der Landesvorstand mit den Ausbildungsbeauftragten stellt bei den neuen KollegInnen in Ausbildung im LGL den Verband der Lebensmittelkontrolleure vor. Sie bekommen die Präsentationsmappe mit Informationen zum Landesverband.
Die Fotogalerie Memmingen 2011 ist nur Intern für Mitglieder einzusehen.
Leitlinien für Lebensmittelunternehmer
Wie einzelne Flexibilitätsbestimmungen des Hygienepakets zu verstehen sind. Häufig gestellte Fragen Leitlinien für Lebensmittelunternehmer.
Leitlinie für ortsveränderliche Betriebsstätten
BGN – Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in ortsveränderlichen Betriebsstätten
easyhaccp „Alles für den GAST-Herbst“ Salzburger Messegelände
Besuchen Sie uns auf der „Alles für den GAST Herbst“ im Salzburger Messegelände bei unserem Sponsor QimiQ in Halle 12 Stand 207 und erhalten Sie eine Direktberatung zur Umsetzung Ihrer HACCP mit der easyhaccp® Software.
Der Stand ist am 8., 9. und 10. November von 13.00 – 17.00 Uhr mit Hr. Wilfried Kopetzky besetzt. Ausserhalb dieser Zeiten bzw. am 6. und 7. November haben Sie zudem jederzeit die Möglichkeit, Ihre Emailadresse für die Zusendung einer kostenlosen Testversion bei den freundlichen QimiQ Mitarbeitern zu hinterlassen, die Sie auch gerne mit verschieden kulinarischen Leckerbissen versorgen.
easyhaccp® wird von der österreichischen Lebensmittelaufsicht und vom Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns zur lückenlosen Umsetzung des Lebensmittelhygienegesetzes bzw. der lebensmittelrechtlichen Vorschriften empfohlen.
An diesen 3 Tagen haben Sie die Möglichkeit easyhaccp® in seiner Einfachheit „live“ zu erleben und zu erfahren, wie Sie in wenigen Schritten Ihr Unternehmen auf eine solide Basis in diversen Fragen rund um die Hygiene stellen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Reed Messe Salzburg GmbH
Am Messezentrum 6, Postfach 285
A-5021 Salzburg
Tel: +43 (0)662 4477-0
Fax: +43 (0)662 4477-4809
QimiQ, Halle 12 Stand 207
Datum: 8. November 2010 – 13:00 – 10. November 2010 – 17:00
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