Übersicht aller Beiträge

  • Ekel-Süßwaren aus Bayern: Hersteller verkauft trotz Verbots weiter – Amt tauscht Schlösser aus

    Auf der Lindauer Insel am Bodensee hat ein Süßigkeiten-Hersteller eine amtliche Schließungsanordnung ignoriert – und einfach weiter Florentiner und andere Süßwaren produziert und verkauft. Quelle: https://www.pnp.de/ … lesen

  • Betreiberfamilie gibt auf >> Nach Lebensmittelkontrolle: Letzte Mühle in Ravensburg macht dicht

    Die Inhaber der Mönchmühle in Ravensburg wollen den Betrieb zum 31. Juli einstellen. Hintergrund ist nach Angaben der Familie Schuler die ausbleibende Nachfrage von Kunden und Händlern, seit Mängel bei einer Kontrolle der Lebensmittelüberwachung in der Mühle bekannt geworden sind.Quelle hierzu auf schwaebische.deQuelle zum Bericht Mängel bei einer Kontrolle der Lebensmittelüberwachung auf schwaebische.de … lesen

  • Verdacht auf lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch in Kindertagesstätten

    Der Geschäftsführer einer Großküche im Landkreis Göttingen informierte am Freitag, 9. Juni 2023, den Fachbereich Veterinärwesen und Verbraucherschutz des Verbraucherschutzamtes für den Landkreis und die Stadt Göttingen über ihm bekannt gewordene Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern aus Kindertagesstätten. Diese Einrichtungen waren mit Essen aus der Großküche beliefert worden. Zeitnah erfolgte eine inhaltliche ähnliche Mitteilung vom Gesundheitsamt der… … lesen

  • Künftig kein Stopp für Maus & Co?!

    Rodentizide Köder mit Wirkstoffen aus der Gruppe der Antikoagulanzien sind seit vielen Jahren ein zentrales Werkzeug zur Bekämpfung von Schadnagern. Diese Gesundheitsschädlinge übertragen teils lebensbedrohliche Krankheitserreger, weshalb deren effektive Bekämpfung höchste Priorität haben sollte. Seit 2012 gibt es Risikominderungsmaßnahmen, um die menschliche Gesundheit, Nicht-Zieltiere und die Umwelt vor den Wirkstoffen zu schützen und Resistenzen vorzubeugen.… … lesen

  • Pflanzenschutzmittel – Hohe Maßstäbe in der Risikobewertung auch bei Mischungen

    Menschen sind in ihrem Alltag einer Vielzahl von Stoffen ausgesetzt – natürlichen sowiekünstlich hergestellten (auch als „synthetisch-chemisch“ bezeichnet). Kommt man gleichzeitig mit mehreren Stoffen in Kontakt, ist man so genannten Mischungen ausgesetzt. Viele davon sind aus gesundheitlicher Sicht unbedenklich. Entweder, weil die Stoffe sowohl einzelnals auch zusammen nicht in Konzentrationen vorliegen, bei denen gesundheitlich relevanteEffekte… … lesen

  • Salmonellen-Bekämpfungsprogramm – Ergebnisse fürdas Jahr 2022: Kein einheitlicher Trend für alleGeflügel- und Nutzungsarten

    Als Teil des EU-weiten Programms zur Bekämpfung von Salmonellen verfassen dieMitgliedsstaaten jährlich einen Bericht über den Anteil der Salmonella-positiven Herden beiZuchtgeflügel (Gallus gallus), Legehennen, Masthähnchen sowie Zucht- und Mastputen. Fürden nationalen Bericht übermitteln die Bundesländer seit 2007 ihreUntersuchungsergebnisse zur Auswertung an die zuständigen Bundesbehörden. Der Berichtzum Bekämpfungsprogramm wird auf Grundlage dieser Daten jährlich vom Bundesinstitutfür… … lesen

  • Weinviertel: Illegaler Transport von Gammelfleisch aufgedeckt

    Bei Schwerpunktkontrollen im Weinviertel wurde ein Klein-Lkw gestoppt, dessen zulässiges Gesamtgewicht um 770 Kilogramm überschritten war. Die Ladung, bestehend aus etwa zwei Tonnen Fleisch, wurde ohne Isolierung und Kühlung transportiert.Quelle hierzu auf kosmo.at … lesen

  • Die Detektive im Lebensmittellabor: Wissenschaftler klären Krankheitsausbrüche auf

    Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit untersucht pro Jahr 6000 Proben auf Keime und potenzielle Krankheitserreger. Die Arbeit im Labor ist Detektivarbeit – und für die Aufklärung vieler Erkrankungen unverzichtbar.Quelle hierzu auf merkur.de … lesen

  • Ravensburger Mühle hat nach Rüge die Mängel behoben

    Die Lebensmittelüberwachung des Landkreises Ravensburg hat die Zustände in der Mönchmühle Ende Mai bemängelt. Bei einer Nachkontrolle sah es …Quelle hierzu auf schwaebische.de … lesen

  • Transparenz für Verbraucher: Bundestag beschließt staatliches Tierhaltungslogo für Fleisch

    Der Bundestag hat ein staatliches Tierhaltungslogo beschlossen. Ab 2024 wird es im Supermarkt Pflicht. Doch was bedeutet das für Verbraucher?Quelle hierzu auf hna.de … lesen

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