Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
MÜNCHEN Die Verwendung von Rote-Bete-Saft und -Pulver in Fleischprodukten bleibt vorerst zulässig. Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit will die Praxis jedoch weiter prüfen.
URBANA Eine Studie der University of Illinois Urbana-Champaign untersucht, wie Nanoplastikpartikel mit Salmonella enterica interagieren, mit möglichen Folgen für Lebensmittelsicherheit und Antibiotikaresistenz.
Die Zahl der gravierenden Hygienemängel in der nordhessischen Gastronomie geht zurück. In einigen Betrieben fanden Kontrolleure Schaben und Schmutz.
Insektenteile im Sesam und Köttel im Lagerraum – zwar wurden die Hygieneverstöße einer Bäckerei noch am gleichen Tag behoben. ….
Im Laufe des Jahres 2025 wurde im Rahmen einer koordinierten Untersuchungskampagne die mikrobiologische Qualität von Trockenfrüchten und Nüssen in der Deutschschweiz …..
Einen Kühltransporter aus Osteuropa kontrollierten Beamte der Verkehrsinspektion des Polizeipräsidiums Südhessen am Dienstagvormittag (03.03.) im Stadtgebiet.
Auf der Autobahn zurück nach Italien wurde ein Reisebus am Freitag (27. Februar) zum Schauplatz eines medizinischen Großeinsatzes. Eine Gruppe von 40 italienischen Schülern litt nach einem Essen in Berlin unter heftigen Magen-Darm-Symptomen.
Im Verdacht steht ein Gericht aus Gulasch und Reis, das die Gruppe zuvor in einem Lokal in der Hauptstadt verzehrt hatte. Das stärkste Indiz dafür: Fünf Mitreisende, die das Gericht nicht gegessen hatten, zeigten keinerlei Beschwerden.
Quelle und Link zum Artikel: www.merkur.de
Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Klaus Distler, welcher am 17.02.2026 im Alter von 77 Jahren verstorben ist, erreicht.
Klaus war Gründungsmitglied 1979 und Ehrenmitglied des Bezirksverbandes Mittelfranken, der mit großem Engagement und persönlichen Einsatz den Verband mit aufgebaut, nachhaltig gestärkt und über viele Jahre hinweg maßgeblich geprägt hat. In seiner langjährigen Tätigkeit als Bezirksvorsitzender sowie als Schriftführer im Landesverband übernahm er Verantwortung mit höchster Gewissenhaftigkeit, Verlässlichkeit und Integrität. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.
Würzburg/Nürnberg – Auf der A3 haben Einsatzkräfte knapp 70 Kilogramm leicht verderbliche Ware ohne Kühlung in einem Auto mit rumänischer Zulassung festgestellt. Die ersten Ermittlungen ergaben, dass die Lebensmittel in Würzburg von einem Kurier übernommen wurden und für den gewerblichen Weiterverkauf in einem Bistro in der Region Nürnberg bestimmt waren.
Quelle: https://www.tag24.de/
Die Tarifverhandlungen für die Beschäftigten im öffentlichen Dienst der Länder 2025 wurden auf Arbeitgeberseite von der Tarifgemeinschaft deutscher Länder (TdL) geführt.
Das Tarifergebnis sieht im Wesentlichen folgende Anpassung für die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer des Freistaates Bayern vor:
Auf Basis des Tarifergebnisses wird nun geprüft, wie dieses auf die Beamtinnen und Beamte des Freistaats Bayern übertragen wird.
Weitere Informationen unter der Pressemitteilung Nr. 033 vom StMFH vom 14.02.2026