Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Chinas Lebensmittelsicherheitsbehörden zeigen Null-Toleranz-Politik gegen illegalen Transport von Speiseöl in Tanklastwagen. Strafen und Maßnahmen wurden gegen die Verantwortlichen eingeleitet, um die Sicherheit der Lieferkette zu gewährleisten.
Dresden – In Sachsen haben die Behörden 2023 gut 48.000 Kontrollen bei Lebensmittelunternehmen durchgeführt. Im Lebensmittelbereich wurden dabei „relevante Mängel“ oder „Verstöße“ bei 1.219 Betrieben festgestellt.
Bei Lebensmittelherstellern wird gerne mal gemogelt. Die Verbraucher müssen auch bei Smoothies und Säften im Supermarkt die Zutatenliste genau lesen.
In Kleinstarbeit wurden Fleischproben genommen, auch die Lohnzettel standen im Fokus.
Vom 16. bis 18. September finden an der Technischen Universität München in Freising die 52. Deutschen Lebensmittelchemietage statt. Im Mittelpunkt der Jahrestagung der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), der größten Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), stehen Lebensmittelqualität und Verbraucherschutz.
Bei Verkehrskontrollen an der Münsterstraße hat die Polizei am Montag, 26. August 2024, unter anderem einen Kleintransporter wegen überhöhter Geschwindigkeit gestoppt.
Der Pizza Lieferservice Milano im Ahornweg konnte am 22. Juli bei der Lebensmittelkontrolle nicht überzeugen. Seit dem 28. August steht der Betrieb auf der sogenannten Ekelliste.
Das Seng Sushi und Chinarestaurant in der Karlsruher Hirschstraße fiel am 10. Juli bei der Lebensmittelkontrolle durch. Veröffentlicht wurden die Missstände am 28. August. Bei der Nachkontrolle am 11. Juli waren die Mängel weitestgehend beseitigt.
Die Olivenölpreise haben sich in den vergangenen Jahren wegen Ernteausfällen verdreifacht. Diese Entwicklung nutzen auch Betrüger aus. Sie strecken das Öl mit billigen und auch gefährlichen Substanzen wie Pestizide. Worauf Verbraucher beim Kauf von Olivenöl achten sollten.
Wie zahlreiche Medien Ende März 2024 berichten, sind in Japan vermutlich in Folge der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels aus rot fermentiertem Reis fünf Menschen gestorben und hunderte Menschen mussten ärztlich behandelt werden. Der Hersteller hatte erklärt, dass in den Präparaten Puberulasäure nachgewiesen wurde, eine von Blauschimmel gebildete Verbindung, die giftig sein könne. Mittlerweile rief das japanische Unternehmen fünf seiner Produkte zurück, die alle einen mit rotem Schimmelpilz fermentierten Reis enthalten. Hierfür wird gekochter weißer Reis mit Schimmelpilzen vergoren, die den Reis intensiv rot färben.