Übersicht aller Beiträge
-
Gelsenkirchen: Kakerlaken im Supermarkt und Prügel am Kiosk
Bei der letzten Kontrolle von Zoll, Lebensmittelüberwachung, Gewerbeaufsicht und Umweltreferat in Gelsenkirchen kam es sogar zu einem Angriff auf … Quelle: https://www.waz.de/ … lesen
-
Werbeverbot für Kindersnacks: Das plant Özdemir
Bundesernährungsminister Özdemir will Werbung für ungesunde Lebensmittel einschränken, dann wenn sie Kinder erreicht. Wie weit das Verbot gehen soll und welche Produkte betroffen sein könnten – die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick. Quelle: https://www.br.de/ … lesen
-
Von Hygiene keine Spur Lebensmittelbericht 2022 Kreis Tübingen
Der Lebensmittelbericht 2022 für den Landkreis Tübingen gibt ein ernüchterndes Bild über die Hygiene in vielen Betrieben ab: Bei 42 Prozent aller Kontrollen wurden Verstöße gegen das Lebensmittelrecht festgestellt, 53 Bußgeldverfahren sowie zehn Strafverfahren wurden eingeleitet. Auch Lebensmittelvergiftungen sind aufgetreten. Quelle: https://www.schwarzwaelder-bote.de/ … lesen
-
Auf Eis gelegt – richtig einfrieren
Wie das Frosten gelingt und welche Lebensmittel sich eignen Egal ob Fleisch, Suppe oder Gemüse – Einfrieren liegt wieder im Trend. Denn die beherzte Nutzung der Tiefkühle erleichtert nicht nur die Vorratshaltung, sondern kann auch die eigenen Lebensmittelabfälle reduzieren. Doch wie gelingt das Frosten daheim? Tipps und Tricks rund um das Einfrieren von Lebensmitteln finden… … lesen
-
Tote Maus im Lagerraum: Bistro in Karlsruhe landet auf der Ekelliste
Lebensmittelkontrolleure machen öffentlich, in welchem gastronomischen Betrieb es gar nicht rund läuft. Nun melden Karlsruher Experten gravierende Mängel in einem vietnamesischen Bistro.Quelle hierzu auf bnn.de … lesen
-
WEIHENSTEPHANER Tag für Lebensmittelrecht und -politik
Flyer WEIHENSTEPHANER TAG FÜR LEBENSMITTELRECHT UND -POLITIK Krisenzeiten und Mangelwirtschaft: Aktuelle Themen für die Getreidebranche 28. März 2023 Freising … lesen
-
Merkblatt Direktvermarkter
Das aktuell überarbeitete LGL Merkblatt „Die wichtigsten Elemente der Kennzeichnung von vorverpackten Fleischerzeugnissen & Wurstwaren für Direktvermarkter und Metzgereien“ (Stand 01/2023) … lesen
-
Kooperationspartnertreffen am 21.11.2022 in Langenbruck
Es war wieder ein tolles Treffen. Wir freuen uns sehr, das uns alle Kooperationspartner am Landesverbandstag den 20.10.2023 wieder unterstützen und für uns alle mit Rat und Tat zur Verfügung stehen. Folgende Kooperationspartner haben am Kooperationstreffen teilgenommen: … lesen
-
Überraschungsbesuch für Ehrenvorsitzenden
Hinlänglich ist der 01. April für allerlei Späße und Schabernack bekannt. Als kein Aprilscherz stellte sich für Michael Förtsch, Ehrenvorsitzender des Verbands der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e. V., ein Besuch heraus. … lesen
-
Lebensmittelsicherheit verstehen – Fakten und Hintergründe
Lebensmittelsicherheit verstehen – Fakten und Hintergründe / Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Broschüre vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). … lesen