EDEKA – Bedientheke Hygiene
Broschüre der EDEKA Südbayern – Die Bedientheke – Hygiene
Nagetierbekämpfung mit Antikoagulanzien
Nagetierbekämpfung mit Antikoagulanzien – Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Nachruf Werner Röttenbacher
Nachruf Werner Röttenbacher
Aktuelles aus dem Bereich Getränkeschankanlagen
Zapfkopf, Zapfhahn, Zapfbrief 2018 Getränkeschankanlagen
Qualitätssicherung für Kleinbetriebe
Die EDEKA Handelsgesellschaft Südbayern und das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung haben mit dem WIG-EDEKA-Standard einen Hygienestandard speziell für lokal agierende Handwerksbäckereien entwickelt.
Tot im Restecontainer
Unterschätzte Kohlendioxid-Gefahr durch gärenden Teig und Gebackenes
Experten suchen Schwachstellen in der Lebensmittelkontrolle
Experten suchen Schwachstellen in der Lebensmittelkontrolle
Marmelade – was ist das?
Ein Merkblatt für Selbstvermarkter oder für die, die es werden wollen.
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_41_konfitueren/et_marmelade.htm
Merkblatt Kennzeichnung von Fleischerzeugnissen & Wurstwaren für Direktvermarkter und Metzgereien
LGL Bayern – Die wichtigsten Elemente der Kennzeichnung von vorverpackten Fleischerzeugnissen & Wurstwaren für Direktvermarkter und Metzgereien.
Erfahrungsaustausch mit Oberösterreich
Erfahrungsaustausch der Lebensmittelkontrolleure von „drent und herent“