Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
LGL Bayern – Die wichtigsten Elemente der Kennzeichnung von vorverpackten Fleischerzeugnissen & Wurstwaren für Direktvermarkter und Metzgereien.
LGL Bayern – Kenntlichmachung von „Döner Kebab“ und „ähnlichen“ Erzeugnissen bei loser Abgabe.
Gentechnik-Kennzeichnung in Gaststätten Merkblatt (StMUG)
Merkblatt zur Herstellung und Kennzeichnung von Marmeladen, Konfitüren und Fruchtaufstrichen. Dieses Dokument wurde von den Kollegen der Stadt Erlangen zur Verfügung gestellt. Vielen Dank. (Stand Juli 2009)
Merkblatt zur Kennzeichnung von Speise- und Getränkekarten (Zusatzstoffe). Dieses Dokument wurde von den Kollegen der Stadt Erlangen zur Verfügung gestellt. Vielen Dank. (Stand Juli 2009)
Kennzeichnung von Hackfleisch, das aus aufgetautem Fleisch hergestellt wurde (LANUV NRW)
EU Nachrichten Nr. 4 Lebensmittelkennzeichnung / Spielzeug. Unter anderem mit diesen Themen: