Der „Halloumi“ bleibt geschützt
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Ein spezielles EU-Label dient dem Schutz besonderer regionaler Lebensmittel. Ein Käsehersteller aus Zypern ist nun vor Gericht mit dem Versuch gescheitert, die Rezeptur von Halloumi-Käse ändern zu lassen.
Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Ein spezielles EU-Label dient dem Schutz besonderer regionaler Lebensmittel. Ein Käsehersteller aus Zypern ist nun vor Gericht mit dem Versuch gescheitert, die Rezeptur von Halloumi-Käse ändern zu lassen.