Schweiz: Fast jeder zehnte Betrieb verwendet verdorbenes Frittieröl
Die ungenügende Ölqualität bei 104 Lebensmittelbetrieben sei nicht zufriedenstellend, da die Qualität des Öls recht einfach zu kontrollieren sei, schrieb der Verband der Kantonschemikerinnen und Kantonschemiker der Schweiz (VKCS) in einer Mitteilung.