Schweiz: Neue Regeln im Lebensmittelrecht stärken den Gesundheitsschutz
Bern, 08.12.2023 – Ab dem 1. Februar 2024 gelten in der Schweiz neue Regeln im Lebensmittelrecht. So müssen Verkaufsstellen die Herkunft von Backwaren im Offenverkauf künftig schrift-lich angeben. Weiter führt der Bund Höchstwerte für Rückstände von PFAS-Chemikalien in Lebensmitteln ein. Neue Regeln fördern die Vermeidung von Food Was-te. Bei Tätowierfarben wird der Gesundheitsschutz weiter gestärkt. Der Bundesrat hat die entsprechenden Änderungen im Lebensmittelrecht am 8. Dezember 2023 verabschiedet.
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