Wann darf sich Honig „Honig“ nennen?
Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kann es auch beim Honig zu einem Lebensmittelbetrug kommen. Dr. Barbara Klaus erläutert, worauf es bei der Produktbezeichnung „Honig“ ankommt und wer die Verantwortung für Verstöße trägt.
Quelle hierzu auf lto.de