Übersicht aller Beiträge
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Werbeverbote für Lebensmittel: Fehlt die wissenschaftliche Grundlage?
Berlin – Der Entwurf für ein Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KLWG) steht nach Einschätzung der Lebensmittelhersteller auf tönernen Füßen.Quelle hierzu auf proplanta.de … lesen
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Bilanz 2022: Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Nur minimal mehr Beanstandungen bei einer deutlich gestiegenen Anzahl von Kontrollen, weiterhin zunehmende Beschwerden von Verbrauchern über Lebensmittelbetriebe und die Überwachung des weiterhin boomenden Internethandels – das sind einige Eckpunkte der positiven Jahresbilanz für das Jahr 2022.Quelle hierzu auf stuttgart.de … lesen
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Neue Gentechnik: Transparente Kennzeichnung ist Pflicht
Auch Produkte, die mit neuen gentechnischen Verfahren (NGT) hergestellt werden, müssen nach EU-Recht umfassend gekennzeichnet werden. Darauf haben der Umweltverband Friends of the Earth Europe und die Verbraucherorganisation Foodwatch International in einem Briefing hingewiesen.Quelle hierzu auf keine-gentechnik.de … lesen
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„Kot, Larven und abgeworfene Häute“: Bayerische Brauerei muss 16.000 Liter Bier vernichten
Weil bei einem Besuch des Veterinäramts etliche hygienische Mängel in einer bayerischen Brauerei festgestellt wurden, konnte ein Teil der Produktion nicht mehr in den Verkauf. Trotzdem bleibt die Kontrolle für die Inhaber ohne weitere Konsequenzen.Quelle hierzu auf infranken.de … lesen
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Diese Lebensmittel haben auf dem Grill nichts verloren
Wenn es raucht und brutzelt, ist Grillsaison. Doch nicht alles ist ratsam. Wir erklären, auf welche Lebensmittel und Zubereitung Sie beim Grillen verzichten sollten.Quelle hierzu auf ka-news.de … lesen
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Vom Trog zum Teller – Warum sichere Futtermittel auch für die menschliche Gesundheit wichtig sind
11/2023, 13.06.2023 Futtermittel und ihre Sicherheit sind Schwerpunkt des neuen „BfR2GO“-Wissenschaftsmagazins. Die 11. Ausgabe ist jetzt da. Was Nutztiere über Futtermittel aufnehmen, kann über das Tier auch auf den Teller gelangen. Futtermittel müssen daher sicher sein und dürfen die Gesundheit von Tier und Mensch nicht beeinträchtigen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet gesundheitliche Risiken, die… … lesen
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Sommeranfang: Lebensmittelüberwachung hat Eisdielen kontrolliert und keine gravierenden Mängel gefunden
Mit den Füßen im Bächle ein Eis essen – etwas, das in den vergangenen Tagen häufig zu sehen war. Damit aber das Speiseeis bedenkenlos gegessen werden kann, hat die Lebensmittelüberwachung des Amtes für öffentliche Ordnung (AföO) die Eisdielen und Eishersteller Freiburgs kontrolliert.Quelle hierzu auf freiburg.de … lesen
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8 Profitipps aus der Schweiz: Soll man gefrorenes Fleisch bei Raumtemperatur auftauen?
An Restaurantküchen gibt es hohe Hygiene-Ansprüche. Zu Hause läuft es dafür umso lockerer. Mit diesen Tipps verbesserst du deine Lebensmittelsicherheit.Quelle hierzu auf 20min.ch … lesen
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Tote Mäuse, Kot, Käfer, Spinnen – Massive Mängel in Getreidemühle entdeckt
Die Kontrolleure mussten sechs Tonnen Mehl entsorgen lassen. Der Ravensburger Inhaber äußert sich zu den Vorwürfen und bittet um Nachsicht.Quelle hierzu auf schwaebische.de … lesen
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Foodwatch fordert stärkeres Vorgehen gegen Lebensmittelskandale
Gesundheitsprobleme wegen verunreinigter Lebensmittel. Wie die Verbraucherorganisation Foodwatch dieses Risiko weiter minimieren will.Quelle hierzu auf saechsische.de … lesen