Katzen nutzen Lagerraum für Mehl als Klo
Der Mensch ist, was er isst, sagt man. Aber: Nicht immer haben wir es in der eigenen Hand, was auf den Teller kommt –
Imbiss rührt Dönersoße mit Gipsrührer und Bohrmaschine
Bei der Kontrolle eines Dönerladens in Ulm haben die Lebensmittelkontrolleure „erhebliche Mängel“ festgestellt, die nun Medien und Hungrige in ganz Deutschland beschäftigen. So rührten die Mitarbeiter des Dönerladens laut offiziellem Kontrollbericht die Dönersoße in einem Plastikmülleimer an – mit Gipsrührer und Bohrmaschine.
Quelle und Link: Artikel auf PNP.de
Rote Bete darf vorerst weiter in der Herstellung von Bio-Wurst verwendet werden
MÜNCHEN Die Verwendung von Rote-Bete-Saft und -Pulver in Fleischprodukten bleibt vorerst zulässig. Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit will die Praxis jedoch weiter prüfen.
Nanoplastik in Schutzfolien beeinflusst Salmonellenerreger
URBANA Eine Studie der University of Illinois Urbana-Champaign untersucht, wie Nanoplastikpartikel mit Salmonella enterica interagieren, mit möglichen Folgen für Lebensmittelsicherheit und Antibiotikaresistenz.
Ekelfunde bei Hygienekontrollen: So schneiden Nordhessens Gastrobetriebe ab
Die Zahl der gravierenden Hygienemängel in der nordhessischen Gastronomie geht zurück. In einigen Betrieben fanden Kontrolleure Schaben und Schmutz.
Motten und Mäusekot: Behörde darf vor Bäckerei warnen
Insektenteile im Sesam und Köttel im Lagerraum – zwar wurden die Hygieneverstöße einer Bäckerei noch am gleichen Tag behoben. ….
Mikrobiologische Qualität von Trockenfrüchten und Nüssen
Im Laufe des Jahres 2025 wurde im Rahmen einer koordinierten Untersuchungskampagne die mikrobiologische Qualität von Trockenfrüchten und Nüssen in der Deutschschweiz …..
POL-DA: Michelstadt: Fleischwaren nicht richtig gekühlt/Lastwagenladung muss entsorgt werden
Einen Kühltransporter aus Osteuropa kontrollierten Beamte der Verkehrsinspektion des Polizeipräsidiums Südhessen am Dienstagvormittag (03.03.) im Stadtgebiet.
40-köpfige Schülergruppe erkrankt auf Reise – Bayerische Rettungskräfte im Einsatz
Auf der Autobahn zurück nach Italien wurde ein Reisebus am Freitag (27. Februar) zum Schauplatz eines medizinischen Großeinsatzes. Eine Gruppe von 40 italienischen Schülern litt nach einem Essen in Berlin unter heftigen Magen-Darm-Symptomen.
Im Verdacht steht ein Gericht aus Gulasch und Reis, das die Gruppe zuvor in einem Lokal in der Hauptstadt verzehrt hatte. Das stärkste Indiz dafür: Fünf Mitreisende, die das Gericht nicht gegessen hatten, zeigten keinerlei Beschwerden.
Quelle und Link zum Artikel: www.merkur.de
Nachruf: Klaus Distler
Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Klaus Distler, welcher am 17.02.2026 im Alter von 77 Jahren verstorben ist, erreicht.
Klaus war Gründungsmitglied 1979 und Ehrenmitglied des Bezirksverbandes Mittelfranken, der mit großem Engagement und persönlichen Einsatz den Verband mit aufgebaut, nachhaltig gestärkt und über viele Jahre hinweg maßgeblich geprägt hat. In seiner langjährigen Tätigkeit als Bezirksvorsitzender sowie als Schriftführer im Landesverband übernahm er Verantwortung mit höchster Gewissenhaftigkeit, Verlässlichkeit und Integrität. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.