Jedes fünfte Speiseeis hygienisch zu beanstanden
Die mikrobiologische Untersuchung von Speiseeisproben aus Mecklenburg-Vorpommern hat bei rund einem Fünftel der Proben hygienische Mängel ergeben.
Neuer Nutri-Score macht gesunde Lebensmittel plötzlich ungesund
Wer sich beim Einkaufen auf die Angaben des Nutri-Scores verlässt, den erwarten jetzt Veränderungen. Einige Lebensmittel werden nun anders ...
Lebensmittel-Kontrollen in Stuttgart: So viele Verstöße gab es 2021
Ungenießbare Lebensmittel aus dem Verkehr ziehen, Tiere schützen oder den Vertrieb von Fake-Kosmetika unterbinden – das alles zählt zu den ...
Nahrungsergänzungsmittel: Viel unseriöse Werbung im Netz
Die baden-württembergische Lebensmittelüberwachung hat verstärkt irreführende Aussagen über Nahrungsergänzungsmittel ins Visier genommen. Agrarminister Peter Hauk sagte in Stuttgart, der Online-Handel sei durch die Corona-Pandemie regelrecht explodiert.
OLG Hamburg: Grundpreisangabe auch bei Nahrungsergänzungsmitteln verpflichtend
Keine Ausnahme für Aminosäureprodukte
Gammelfleisch in Frankfurter Metzgerei
Ganze Rinderrücken voller Maden, Mäusebefall und unhygienische Zustände: Lebensmittelkontrolleure haben in einer bekannten Frankfurter Metzgerei Ungeziefer in Edel-Fleisch entdeckt. Der Inhaber äußert sich zu den Vorwürfen.
Weiterfahrt untersagt: 2,9 Tonnen Lebensmittel wegen nicht eingehaltener Kühlkette aus dem Verkehr genommen
Durch Einschreiten der Lebensmittelüberwachung der Kreisverwaltung am 18. Juli konnte eine Gefährdung von Verbrauchern durch verdorbene Lebensmittel in großer Menge verhindert werden.
Neue Nachrichten
- Nach Ekel-Fund in Heilbronner Restaurant: So sind die Hygiene-Zustände in der Gastro
- ebro / Xylem Analytics Germany Sales GmbH & Co. KG bietet einen Aufbaukurs für die Lebensmittelkontrolle an: Einsatz von pH-, Temperatur- und RI-Messung
- Für saubere Maßkrüge … PROST! Wie läuft eine Hygienekontrolle auf dem Herbstfest in Rosenheim ab? Hier ein Bericht dazu
- Behörde klopft Top-Gastronom auf die Finger
- Erhebliche Mängel in 1.260 Lebensmittel-Betrieben in Sachsen
- Bilanz der Lebensmittelüberwachung vorgestellt
- 1800 Euro Bußgeld für Imbissbetrieb im Saarland nach Hygiene-Kontrolle
- Bezeichnung „Geflügel Salami“ irreführend bei Schweinespeck als Zutat
- Glauber: Ministerium übernimmt Aufsicht über KBLV – Evaluierung der Strukturreform ist wichtiger Teil des Kontrollkonzepts 2030
- 130 Kilogramm Fleisch wurden beschlagnahmt und vernichtet
Neue Dokumente
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pdf Die Regierung von Oberfranken sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Landratsamt Coburg eine/n Lebensmittelkontrolleur/in (m/w/d) Neu
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pdf Die Stadt Ingolstadt sucht zur Verstärkung für ihr Gesundheitsamt zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Lebensmittelüberwacher /-in (m/w/d) Beliebt
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default Lebensmittelsicherheit verstehen - Fakten und Hintergründe / Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Beliebt
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