Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Jeder vierte Verpflegungsbetrieb in Graubünden und Glarus hat 2022 die mikrobiologischen Vorgaben der Gastrobranche nicht erfüllt. Das ist das Ergebnis von über 900 Kontrollen, welche das Bündner Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) in den beiden Kantonen durchführte.
Quelle hierzu auf radiocentral.ch
Der Imbiss „Kurts Kaffee“ im Schwarzwassertal ist beliebt. Wegen Verstößen gegen das Lebensmittelrecht soll er geschlossen werden, der Betreiber spricht von „Diktatur“.
Quelle hierzu auf saechsische.de
Minister Peter Hauk hat anlässlich des symbolischen Tags der Lebensmittelverschwendung einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln gefordert. Dadurch werden unnötige Abfälle reduziert, Ressourcen geschützt und Erzeugerinnen und Erzeuger wertgeschätzt. Das Land will die Bevölkerung diesbezüglich sensibilisieren.
Quelle hierzu auf baden-wuerttemberg.de
Apotheken unterliegen zahlreichen Kontrollen: So schaut beispielweise regelmäßig der Pharmazierat oder die Pharmazierätin vorbei und auch der Zoll sowie das Finanzamt interessieren sich routinemäßig für Apotheken. Betriebsstätten in NRW bekommen künftig einen weiteren regelmäßigen Besucher: die Lebensmittelüberwachung, die bisher nur anlassbezogen kontrollierte.
Quelle hierzu auf
Hallo Liebe Kolleginnen und Kollegen,
am 20.10.2023 findet in der Stadthalle Dr.-Josef-Hastreiter-Str. 2,
84130 Dingolfing unser Landesverbandstag 2023 statt.
Wir freuen uns wenn wir viele von Euch vor Ort treffen
und es wieder eine erfolgreiche Veranstaltung für uns alle wird.
Euer Landesvorstand
Illustration von Matthäus Merian in der Topographia Bavariae
(Doppelseite 26/27 in einer Ausgabe von 1665) – Mitte links die Siedlung rund um die hochaufragende Pfarrkirche St. Johannes, rechts darüber die „Obere Stadt“, davor die Isar.
(Wikipedia)
Die EU-Kommission schlug am Wochenende die Überarbeitung mehrerer Normen für Lebensmittel vor. Unter anderem betrifft dies Regeln für unansehnliches Obst und Gemüse und die Ursprungskennzeichnung verschiedener Lebensmittel.
Quelle hierzu auf lebensmittelpraxis.de/
Im Botanischen Garten in Solingen verkaufen Ehrenamtler an Sonntagen im Sommer Kuchen in einem provisorischen Kiosk. Der Stiftungsverein bekommt so seit 20 Jahren Geld in die Kasse. Doch die Stadt Solingen hat den Verkauf von Selbstgebackenem zunächst verboten – jetzt ist er wieder erlaubt: mit Gefahrenhinweis.
Quelle hierzu auf wdr.de
Vorsicht: Eierkartons bergen gesundheitliche Risiken und sollten nicht wiederverwendet werden. Welche umweltfreundlichen Alternativen zur Verfügung stehen.
Quelle hierzu auf de.style.yahoo.com
Nun ist es wieder soweit der Osterhase steht bald vor der Tür,
Wir wünschen allen ein schönes Osterfest und eine schöne Zeit mit der Familie.
Euer Landesvorstand,
Euer Bezirksvorstand und Euer Webteam
Viel zu früh und unerwartet verstarb mit nur 30 Jahren unser Kollege Christian König