Schnelligkeit ist oft wichtiger als Sauberkeit
Die dramatischen Personalprobleme in der Gastronomie haben auch mehr Mängel bei der Hygiene zur Folge
Die Liste liest sich wirklich eindrucksvoll. Da geht es um gebrauchtes Frittierfett, das beim Dönerlokal im Fichtelgebirge wiederverwendet wurde, Mängel bei Betriebs- und Personalhygiene bei der Burgerfiliale in Straubing, abgelaufene Lebensmittel und fehlende Rückverfolgung der Materialien in Lindau.