Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) hat im Frühjahr 2026 verschiedene Rohpökelwaren bei heimischen Metzgereien erhoben und im Labor untersucht. Nebst der Mikrobiologie standen die Konservierungsstoffe Nitrit und Nitrat im Fokus der Untersuchungen. Zudem wurde die Lebensmittelkennzeichnung überprüft.
Ein Netto-Markt fällt bei einer Lebensmittelkontrolle durch. Es wurden unter anderem Schädlinge gefunden. Der Supermarkt handelte umgehend.
Der Rhein-Erft-Kreis will das Verbot des Inverkehrbringens von Nicotine Pouches auch im Internet überwachen. Nach Angaben der Verwaltung gab es bereits Beschwerden und Beanstandungen. Spezielle Kontrollaktionen sind derzeit jedoch nicht geplant.
Der Bundesverband der Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker warnt vor regional unterschiedlichen Standards bei Lebensmittelkontrollen.
Deutschlands Anbauvereinigungen wachsen auf dem Papier – aber eine Genehmigung bedeutet noch lange nicht, dass tatsächlich angebaut, geerntet und abgegeben werden kann. Besonders deutlich zeigt sich das in Bayern. Dort meldet das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit mit Stand 3. August 2026 elf genehmigte Anträge. Gleichzeitig zeigt der Fall des CSC Inntal, wie eine Erlaubnis nach dem Konsumcannabisgesetz durch zusätzliche baurechtliche Hürden praktisch wirkungslos werden kann.
Auf Social Media geht ein neuer Ekel-Trend namens „High Meat“ viral. Männer essen extrem lang gelagertes Rohfleisch und erhoffen sich Vorteile.
Der Lebensmitteleinzelhandel und die Ernährungswirtschaft zählen zu den bedeutendsten Wirtschaftsfaktoren unseres Landes.
Zum BR-Bericht über eine Rattenplage im Norma-Zentrallager in Regenstauf erklärt die Sprecherin für Verbraucherschutz der SPD-Landtagsfraktion Anna Rasehorn: …
Quelle mit Link Anfrage Bayerischer Landtag befindet sich hier auf bayernspd-landtag.de
Wie gut ist die deutsche Ernährungsindustrie auf Krisen und wachsende Risiken vorbereitet? …
Wenn Restaurants oder Lebensmittelbetriebe wiederholt gegen Hygienevorschriften verstoßen, müssen die zuständigen Behörden die Namen der Betriebe bislang veröffentlichen. Unter dem Deckmantel des Bürokratieabbaus soll diese Transparenzregelung nun gestrichen werden.