Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Philip Baumann kontrolliert auf dem Gurten die Foodstände. Auf welche Hygienefallen er trifft – und warum er nie für ein Konzert bleibt.
Die Untersuchung: Frisches Gemüse aus asiatischen Lebensmittelläden ist für die Lebensmittelkontrollen eine «sensible Warengruppe», immer wieder werden Beanstandungen festgestellt.
Das „flüssige Gold“ gilt als beliebtes Urlaubsmitbringsel – aber was, wenn das Olivenöl gestreckt, falsch deklariert oder am Ende überhaupt kein Olivenöl ist? Ob gesundheitliche Folgen drohen und warum Fälschungen so schwer zu erkennen sind.
Vollständiger Artikel und Quelle auf: https://www.br.de/
Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Karl Plötz, welcher am 25.06.2026 im Alter von 74 Jahren verstorben ist, erreicht.
Karl war seit 1986 Mitglied des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V. und am Landratsamt Cham eingesetzt. Auch nach seiner Pensionierung ist er unserem Verband treu geblieben. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.
Die Regierung von Niederbayern sucht für das Landratsamt Freyung-Grafenau zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) zur Ausbildung oder einen bereits ausgebildeten Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
Weitere Informationen im Karriereportal des öffentlichen Dienstes:
https://interamt.de/koop/app/stelle?id=1463063
Die Verwirrung beginnt nämlich oft schon beim Namen. Viele sprechen von Snus, meinen aber eigentlich etwas ganz anderes. Diese begriffliche Unschärfe ist der Ausgangspunkt für fast alle Missverständnisse rund um das Thema.
Im Sommer ist ein Getränk mit Eiswürfeln herrlich erfrischend, aber sind die kühlen Würfel auch hygienisch? Manchmal können sie Keime enthalten.
Traditionelle Märkte spielen aufgrund ihrer Bequemlichkeit und der günstigen Preise weiterhin eine entscheidende Rolle bei der Versorgung mit frischen Lebensmitteln.
In Deutschland dienen gezielte Lebensmittelkontrollen dem gesundheitlichen Verbraucherschutz. Laut dem Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat liegt die Verantwortung für sichere, korrekt zusammengesetzte und gekennzeichnete Lebensmittel zunächst bei den Unternehmen.
Ein neuer Bericht warnt vor Pestiziden im Kaffeeanbau. Darunter sind auch Wirkstoffe, die in der EU nicht zugelassen sind. Für Kaffeetrinker ist das jedoch kein Grund zur Panik.