Amtsblatt für das königlich bayerische Bezirksamt Günzburg 1906
Günzburg mit Bäckereivorschriften, Der vermisste Bräusohn, Schafräude
1884 Beginn der Staatlichen Lebensmitteluntersuchung Würzburg
Am 01.03.1884 wurden aufgrund der „Allerhöchsten Königlichen Verordnung vom 27.01.1884“ in Bayern vier Staatliche Untersuchungsanstalten für Nahrungs- und Genussmittel, in München, Erlangen, Würzburg und Speyer errichtet. Die Untersuchungsanstalt in Würzburg gab es bereits seit dem 01.04.1877 unter der Bezeichnung „Versuchsanstalt des unterfränkischen Weinbauvereins“ sowie des „Landwirtschaftlichen Vereins für Unterfranken“.
20. Verordnung, Untersuchungsanstalten für Nahrungs- und Genußmittel betr. vom 27. Januar 1884
21. Bekanntmachung, Untersuchungsanstalten für Nahrungs- und Genußmittel betr. vom 2. Februar 1884
Reichsgesetzblatt vom 14. Mai 1879
Gesetz, betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879
Polizeistrafgesetzbuch Bayern vom 26.12.1871
Zur Verhütung von Gefahren in Bezug auf die Beschaffenheit, Zubereitung und Aufbewahrung … verkäuflicher Nahrungsmittel, Esswaren und Getränke
