Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Bei der Kontrolle eines Dönerladens in Ulm haben die Lebensmittelkontrolleure „erhebliche Mängel“ festgestellt, die nun Medien und Hungrige in ganz Deutschland beschäftigen. So rührten die Mitarbeiter des Dönerladens laut offiziellem Kontrollbericht die Dönersoße in einem Plastikmülleimer an – mit Gipsrührer und Bohrmaschine.
Quelle und Link: Artikel auf PNP.de
Auf der Autobahn zurück nach Italien wurde ein Reisebus am Freitag (27. Februar) zum Schauplatz eines medizinischen Großeinsatzes. Eine Gruppe von 40 italienischen Schülern litt nach einem Essen in Berlin unter heftigen Magen-Darm-Symptomen.
Im Verdacht steht ein Gericht aus Gulasch und Reis, das die Gruppe zuvor in einem Lokal in der Hauptstadt verzehrt hatte. Das stärkste Indiz dafür: Fünf Mitreisende, die das Gericht nicht gegessen hatten, zeigten keinerlei Beschwerden.
Quelle und Link zum Artikel: www.merkur.de
Leider hat uns die traurige Nachricht zum Ableben unseres Kollegen Klaus Distler, welcher am 17.02.2026 im Alter von 77 Jahren verstorben ist, erreicht.
Klaus war Gründungsmitglied 1979 und Ehrenmitglied des Bezirksverbandes Mittelfranken, der mit großem Engagement und persönlichen Einsatz den Verband mit aufgebaut, nachhaltig gestärkt und über viele Jahre hinweg maßgeblich geprägt hat. In seiner langjährigen Tätigkeit als Bezirksvorsitzender sowie als Schriftführer im Landesverband übernahm er Verantwortung mit höchster Gewissenhaftigkeit, Verlässlichkeit und Integrität. Wir werden ihn sehr vermissen und ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.
Würzburg/Nürnberg – Auf der A3 haben Einsatzkräfte knapp 70 Kilogramm leicht verderbliche Ware ohne Kühlung in einem Auto mit rumänischer Zulassung festgestellt. Die ersten Ermittlungen ergaben, dass die Lebensmittel in Würzburg von einem Kurier übernommen wurden und für den gewerblichen Weiterverkauf in einem Bistro in der Region Nürnberg bestimmt waren.
Quelle: https://www.tag24.de/
Die Tarifverhandlungen für die Beschäftigten im öffentlichen Dienst der Länder 2025 wurden auf Arbeitgeberseite von der Tarifgemeinschaft deutscher Länder (TdL) geführt.
Das Tarifergebnis sieht im Wesentlichen folgende Anpassung für die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer des Freistaates Bayern vor:
Auf Basis des Tarifergebnisses wird nun geprüft, wie dieses auf die Beamtinnen und Beamte des Freistaats Bayern übertragen wird.
Weitere Informationen unter der Pressemitteilung Nr. 033 vom StMFH vom 14.02.2026
Wir bieten wieder für unsere Mitglieder ein Vorsorgeseminar für Lebensmittelüberwachungsbeamte, mit Informationen zur Pensionierung und Beihilfe, am Mittwoch den 11.03.2026 in Nürnberg an. Verfügbar sind Plätze für max. 40 Personen gem. Reihenfolge des Eingangs der Anmeldung. (KollegInnen über 50 Jahre werden ggf. bevorzugt). Weiteres kann dem Einladungsschreiben entnommen werden.
Anmeldung: Link zur verbindlichen Anmeldung (Achtung nur INTERN bitte einloggen)
Anmeldezeitraum: Montag 26.01.2026 ab 07:00 Uhr bis Montag, den 23.02.2026
Olivenöl aus der EU genießt weltweit einen guten Ruf – doch der steht auf dem Spiel. Ein Bericht des Europäischen Rechnungshofs zeigt Defizite bei Kontrollen und Rückverfolgbarkeit auf.
Weiter zur Artikelquelle auf RND.de – RedaktionsNetzwerkes Deutschland
Anbei nochmal der Hinweis auf die Online-Petition des Bayerischen Beamtenbundes zur Einkommensrunde 2025/2026 TV-L: Faire Einkommen für alle – auch für den Beamtenbereich!
Link zur Petition: https://change.org/stehtzuuns
Liebe Mitglieder, mit Dr. Becher GmbH konnten wir einen neuen Kooperationspartner für unseren Verband gewinnen.
Das Familienunternehmen wurde 1896 in Hannover als Wachsschmelze gegründet. Mit einem Portfolio von mehr als 300 Produkten für Gastronomie, Hotellerie, Catering und lebensmittelverarbeitende Unternehmen ist Dr. Becher Marktführer im Cash & Carry Handel. Alle Produkte werden im eigenen Forschungslabor entwickelt und an den Standorten Seelze und Hannover hergestellt.
Mit praxisnahen Kochkursen, inspirierenden Workshops sowie individuell abgestimmten Hygienekonzepten und Schulungen stärken sie Fachwissen, Teamgeist und Qualität in gastronomischen Betrieben.
Weitere Informationen zu den Reinigungsverfahren der Dr. Becher GmbH, sowie Bilder zur Veranschaulichung findet man auf der eigenen Webseite unter https://www.drbecher.de/
Liebe Mitglieder, mit coolclean GmbH konnten wir einen neuen Kooperationspartner für unseren Verband gewinnen.
Die coolclean GmbH reinigt Tiefkühl- und Kühlräume im Lebensmitteleinzelhandel sowie in der Gastronomie ohne Abtauen. 2010 hat der Mitgesellschafter und Leiter Wolfgang Melzer Verfahren für eine hygienisch optimierte Reinigung entwickelt. Das Trockeneisverfahren wenden sie für die Erstreinigung sowie für stark verschmutzte Räume an. Das Trockendampfverfahren ist für normale Verschmutzungen bzw. für Folgereinigungen geeignet.
Weitere Informationen zu den Reinigungsverfahren der coolclean GmbH, sowie Bilder zur Veranschaulichung findet man auf der eigenen Webseite unter http://coolclean.services/