Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.
Die EU-Kommission will die vorbeugende Dauerbeköderung gegen Nagetiere verbieten. Das Bäckerhandwerk und Verbandshauptgeschäftsführer Friedemann Berg (Foto) warnen vor Gefahren für die Hygiene.
Bei einer Lebensmittelkontrolle in einem Imbiss an den Kölner Ringen wurden gravierende Hygieneverstöße aufgedeckt. Die zuständige Behörde der Stadt Köln informierte Anfang Februar über das Portal Lebensmitteltransparenz des Landes NRW, dass der Betrieb vorübergehend geschlossen werden musste.
In Deutschland fehlen über 1.500 Lebensmittelkontrolleure – mit spürbaren Folgen für die Lebensmittelsicherheit. Laut Branchenverband wird nur noch etwa jede zweite vorgeschriebene Kontrolle durchgeführt, vielerorts beschränken sich die Behörden auf Betriebe mit besonders hohem Risiko.
Am 6. Februar gab die Polizeiermittlungsbehörde der Provinz An Giang bekannt, dass sie einen Fall im Zusammenhang mit der Herstellung und dem Verkauf gefälschter Lebensmittelprodukte (verpackter Kaffeepulver) aufgedeckt, die Täter festgenommen und die Ermittlungen aufgenommen habe. Dabei wurden eine große Menge gefälschter Kaffee, Rohstoffe und entsprechende Lebensmittelzusatzstoffe beschlagnahmt.
…..Die Daten können u. a. dafür genutzt werden, um Verbraucherinnen und Verbraucher besser über gesundheitliche Risiken zu informieren und so Vergiftungen zu vermeiden. ….
Liebe Mitglieder, mit NSD International (NSD Labelling / LabelLORD) konnten wir einen neuen Kooperationspartner für unseren Verband gewinnen.
Weitere Informationen zu den Etikettierlösungen von NSD International, sowie zum LabelLORD-Lebensmittelcodierungssystem findet man auf der eigenen Webseite unter https://www.nsd-labelling.com/
Für das Berichtsjahr 2024 wurden insgesamt 271 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche an das RKI und das BVL gemeldet. Diese Ausbrüche führten zu mindestens 2.400 Erkrankungen, 451 Hospitalisierungen und acht Todesfällen.
Frankfurt am Main – Frankfurt – Ein Mettbrötchen zum Frühstück – für viele Deutsche ist es ein kulinarisches Kulturgut. Mettbrötchen oder auch Hackepeter genannt, mit Zwiebeln oder Paprika serviert, ist beliebt.
Die Europäische Chemikalienagentur könnte Ethanol 2026 als krebserregend einstufen. Das hätte nach Expertenansicht fatale Folgen für die Lebensmittelwirtschaft. Die wehrt sich.
Wir bieten wieder für unsere Mitglieder ein Vorsorgeseminar für Lebensmittelüberwachungsbeamte, mit Informationen zur Pensionierung und Beihilfe, am Mittwoch den 11.03.2026 in Nürnberg an. Verfügbar sind Plätze für max. 40 Personen gem. Reihenfolge des Eingangs der Anmeldung. (KollegInnen über 50 Jahre werden ggf. bevorzugt). Weiteres kann dem Einladungsschreiben entnommen werden.
Anmeldung: Link zur verbindlichen Anmeldung (Achtung nur INTERN bitte einloggen)
Anmeldezeitraum: Montag 26.01.2026 ab 07:00 Uhr bis Montag, den 23.02.2026