Wilke-Prozess: Wegen Personalmangels fielen Veterinärkontrollen aus
Im Wilke-Prozess hat der frühere Leiter des Veterinäramts erklärt, dass wegen Personalmangels Kontrollen bei dem Wursthersteller teilweise ausfielen. Gleichzeitig verteidigte er die Entscheidung, den Betrieb trotz erheblicher Hygienemängel nicht zu schließen.