Marmelade – was ist das?
Ein Merkblatt für Selbstvermarkter oder für die, die es werden wollen.
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_41_konfitueren/et_marmelade.htm
VLK Bayern e.V.
Verband der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.