Die Lebensmittelüberwachung und das Veterinärwesen in Bayern werden weiter gestrafft. Dazu wurde die Aufsicht über die Spezialbehörde KBLV (Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) direkt dem Verbraucherschutzministerium unterstellt.

Quelle hierzu auf bayern.de

Dokument:
Evaluierung der Strukturreform des Gesundheitlichen Verbraucherschutzes unter besonderer Berücksichtigung der Bayerischen Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (KBLV) Stand 2021

LUXEMBURG – Nach einer Gesundheitskontrolle mussten in drei Geschäften insgesamt 130 Kilogramm Fleisch verschiedener Sorten vernichtet werden.

Quelle hierzu auf lessentiel.lu

«Die Welt wird immer komplexer. Das gilt auch für den Lebensmittel- und Veterinärbereich», sagte Minister Thorsten Glauber (Freie Wähler) am Dienstag in München. Dadurch werde der Verbraucher- und Tierschutz «auf ein neues Niveau» gehoben. «Unser Ziel ist eine schlagkräftige Lebensmittelüberwachung und Veterinärverwaltung in Bayern.»

Quelle hierzu auf proplanta.de

Bei verarbeiteten Lebensmitteln müssen alle verwendeten Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteiles in der Zutatenliste des Endprodukts aufgeführt sein. 

Quelle hierzu auf lebensmittelpraxis.de

Speiseeis als Keimschleuder? Das Landesamt für Lebensmittelsicherheit ist unzufrieden mit der Hygiene bei Eisverkäufern in MV.

Quelle hierzu auf nordkurier.de

Insgesamt 167 Gastronomiebetriebe in Stuttgart wurden wegen grober Hygieneverstöße geschlossen. So ist die Bilanz der zuständigen Dienststelle. Die Funde sind teils erschreckend und ekelerregend.

Quelle hierzu auf merkur.de