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POL-LB: Ludwigsburg: Ganzheitliche Gaststättenkontrollen ergeben mehrere VerstößePOL-LB: Ludwigsburg: Ganzheitliche Gaststättenkontrollen ergeben mehrere Verstöße

Am vergangenen Freitag führte das Polizeipräsidium Ludwigsburg gemeinsam mit dem Hauptzollamt Heilbronn, der Stadt und dem Landratsamt Ludwigsburg sowie dem Eichamt Fellbach ab 18:00 Uhr Gaststättenkontrollen in vier Betrieben in Ludwigsburg durch.Am vergangenen Freitag führte das Polizeipräsidium Ludwigsburg gemeinsam mit dem Hauptzollamt Heilbronn, der Stadt und dem Landratsamt Ludwigsburg sowie dem Eichamt Fellbach ab 18:00 Uhr Gaststättenkontrollen in vier Betrieben in Ludwigsburg durch.

Quelle hierzu auf presseportal.de

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Woran Verbraucher Lebensmittel mit Insekten erkennen

Das erste Insekt, das in der EU als offizielles Lebensmittel zugelassen wurde, war 2021 der gelbe Mehlwurm (lat. Tenebrio molitor). Seitdem kommen nach und nach weitere Insekten für den menschlichen Verzehr hinzu. Neben dem Mehlwurm können auch die Wanderheuschrecke (Locusta migratoria), außerdem die Hausgrille (Acheta domesticus) und die Larven des Getreideschimmelkäfers (Alphitobius diaperinus) in Lebensmitteln verwendet werden.Das erste Insekt, das in der EU als offizielles Lebensmittel zugelassen wurde, war 2021 der gelbe Mehlwurm (lat. Tenebrio molitor). Seitdem kommen nach und nach weitere Insekten für den menschlichen Verzehr hinzu. Neben dem Mehlwurm können auch die Wanderheuschrecke (Locusta migratoria), außerdem die Hausgrille (Acheta domesticus) und die Larven des Getreideschimmelkäfers (Alphitobius diaperinus) in Lebensmitteln verwendet werden.

Quelle hierzu auf se.de

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