Die Aufarbeitung des Skandals um den Wursthersteller Wilke hat laut Hessens Verbraucherschutzministerium Schwachstellen im System der Lebensmittelsicherheit aufgezeigt. "Hier wurde nicht so stringent und notwendig gehandelt, wie es eigentlich hätte sein können", sagte Ministerin Priska Hinz (Grüne) am Donnerstag in Wiesbaden.
Der Skandal um keimbelastete Wurstwaren des Fleischherstellers Wilke hat Schwachstellen bei der Lebensmittelüberwachung aufgezeigt. Das hat Hessens Verbraucherschutzministerin jetzt eingeräumt. Hier bei uns in NRW scheint die Lebensmittelüberwachung gut zu funktionieren. Die Arbeit der NRW-Kreise – darunter der Kreis Lippe – habe sich bewährt, sagt jetzt der Landkreistag.
Ein drei Zentimeter langes Reißverschluss-Teil im Tiefkühl-Spinat, lebende Käfer in einem Teebeutel: Der aktuelle Verbraucherschutzbericht, den die Gesundheitsbehörde veröffentlicht hat, listet auf, was Lebensmittelprüfer 2018 bei ihren Kontrollen gefunden haben.
Nach wochenlangen Ermittlungen im Skandal um den Wursthersteller Wilke hat das Land Hessen nun Konsequenzen gezogen.
In Hessen sind zwei Menschen gestorben, nachdem sie keimbelastete Wurst von Wilke gegessen hatten. Inzwischen ist bekannt, dass die Wurstwaren in allen Bundesländern verkauft wurden. Es gibt fast 40 Krankheitsfälle.
Nach zwei Todesfällen durch keimbelastete Wurst ist der nordhessische Hersteller "Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH" in wirtschaftliche Schieflage geraten.
Gammeliges Fleisch direkt neben frischen Würsten, arbeiten ohne Mundschutz, keine Perspektive: Mehrere ehemalige Mitarbeiter von Wilke haben sich in den vergangenen Tagen gemeldet, auch in Internetforen gibt es entsprechende Einträge. Alle berichten übereinstimmend von grenzwertigen Produktionsverhältnissen.
