23 Mio. Menschen, die jedes Jahr aufgrund unsicherer Lebensmittel in der Europäischen Region erkranken, sind nur die Spitze des Eisbergs

Kopenhagen, 5. Juni 2019 Jede Minute erkranken 44 Menschen – also mehr als 23 Mio. jährlich – infolge des Verzehrs verseuchter Lebensmittel, und geschätzt 4700 Menschen sterben jedes Jahr an den Folgen. Dies ergibt eine Prüfung der aktuellsten Daten unter dem Titel „Die Belastung aufgrund lebensmittelbedingter Erkrankungen in der Europäischen Region der WHO“, doch dies ist nur die Spitze des Eisbergs – die tatsächlichen Fallzahlen sind nicht bekannt.

Quelle hierzu auf euro.who.int/

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